Einfach und genial von Dieter Müller

Die Küche des Meisterkochs für Sie zu Hause. Dieter Müller hat alles erreicht, was man als Koch erreichen kann. Für die meisten ist er Deutschlands No. 1 und weltweit einer der wenigen ganz Großen. Sein Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach erhält in allen Gourmetführern Spitzennoten und ist natürlich auch eine sichere Drei-Sterne-Adresse. Dieter Müller ist ein modern denkender Mensch und offen für alles Neue. Diese Grundhaltung spiegelt sich in seinen kreativen Rezeptschöpfungen wider. In seinen Kompositionen finden wir die Aromen Asiens ebenso wie mediterrane und französische Einflüsse. Auch die Küche seiner badischen Heimat spürt man noch in vielen Rezepten. Dieses Buch ist ein Wunsch vieler Müller-Fans. Forderten sie doch vom Meister Rezepte, die nicht dem Schwierigkeitsgrad und dem notwendigen Einsatz eines Drei-Sterne-Restaurants entsprechen, also auch zu Hause nachzukochen sind. So entstand dieses Werk, angefüllt mit über 100 Rezepten, tollen Fotos und vielen Tipps und Empfehlungen. Auch wenn die Rezepte einfach sind, so bleiben sie doch echte Müller, ideenreich, eben einfach genial.